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Ail trilobé

Végétaux indigènes

Groupe d'onglets

Informations générales

Description et éléments caractéristiques

L’ail des bois est une plante issue d’un petit bulbe de forme ovoïde, groupé sur un court rhizome.
Elle possède des feuilles lancéolées et basilaires ressemblant à celles du muguet. Ces dernières disparaissent avant la floraison printanière.
Les fleurs, d’un blanc verdâtre, forment des ombelles blanches dressées et multiflores. Elles sont portées sur une hampe de 15 à 40 cm de longueur.
Le fruit est une capsule fortement trilobée comprenant trois loges. Chacune d’elles contient une grosse graine noire et lisse. Toutes les parties de cette plante, tant ses feuilles que son bulbe, évoquent l’odeur et le goût de l’ail.

Énoncé d'intérêt

L’ail trilobé est une plante herbacée vivace, appelée communément l’ail sauvage ou l’ail des bois. Elle se trouve dans les bois feuillus de l’ouest du Québec. Sa surconsommation et surtout sa cueillette pour des fins commerciales ont réduit considérablement ses effectifs partout dans la province. Depuis 1995, cette plante bénéficie d’une protection juridique. Son commerce est interdit et sa cueillette pour des fins personnelles est réglementée. Toutefois, au Mont-Royal, ainsi que dans tous les grands parcs de la Ville de Montréal, la cueillette est totalement interdite.
Il est important de soutenir le rôle de préservation du lieu et de s’abstenir de déranger le fragile équilibre de ces bois.

Fréquence et statut : 
  • Désignée vulnérable
Type d'écosystème : 
  • Forestier
Type de sol : 
Cette plante préfère les sols riches en éléments minéraux
Type de drainage : 
  • Bon
  • Modéré

Fonctions et usages

  • Comestible (humain)

Documentations

Références bibliographiques

FREEPIK. Un site sur les images et symboles. Consulté le 08-06-2012.

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Toposéquence
Localisation de l'ail des bois sur la toposéquence du Mont-Royal

Espèce (latin)

Allium tricoccum Aiton

Nom commun

Ail des bois, ail sauvage

Genre

Allium

Famille

Liliacées