Cuisine de rue : lancement de l'appel de candidatures
24 mars 2015
Montréal, le 24 mars 2015 -La Ville de Montréal a adopté trois règlements relatifs à l'harmonisation de la réglementation régissant la cuisine de rue, lors de la séance du conseil municipal du 23 mars. Le maire de Montréal, monsieur Denis Coderre, a également annoncé le début de l'appel de candidatures pour les exploitants de véhicules-cuisines.
« L'arrivée du printemps annonce le retour des activités extérieures et des festivals à travers Montréal. J'invite dès maintenant les exploitants de camions de cuisine de rue à soumettre leur dossier de candidature pour participer à la saison 2015! », a déclaré le maire de Montréal.
Vous souhaitez soumettre votre candidature?
Si vous êtes un exploitant de cuisine de rue et que vous voulez soumettre un dossier de candidature, la Ville vous invite à déposer votre dossier au bureau Accès Montréal (BAM) de l'arrondissement de Ville-Marie (situé à la Place Dupuis) et à envoyer une version électronique de votre dossier à l'adresse cuisinederue@ville.montreal.qc.ca, avant le lundi 13 avril à 11 h. Vous devrez, entre autres, présenter un texte décrivant votre concept culinaire et votre menu (ingrédients, prix et photos). Pour plus de renseignements, consultez le document d'appel de candidatures sur le site de la Ville de Montréal à ville.montreal.qc.ca/cuisinederue.
Une offre élargie pour 2015
Rappelons que le 19 février dernier, la Ville avait annoncé un élargissement de l'offre de cuisine de rue dans cinq arrondissements (Côte-des-Neiges–Notre-Dame-de-Grâce, Mercier–Hochelaga-Maisonneuve, Rosemont–La Petite-Patrie, Verdun et Ville-Marie). D'autres arrondissements pourront se joindre au mouvement et accueillir des véhicules-cuisines durant la saison 2015.
Les restaurateurs sélectionnés seront connus le 22 avril. Ces derniers seront invités à déposer une demande de permis à compter de cette date. La saison de cuisine de rue débute le 1er mai. Pour tous les détails, cliquez ici.