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Cuisine de rue

En attribuant des permis aux camions de cuisine de rue, la Ville de Montréal autorise la vente, la préparation et la consommation de nourriture et de boissons sur le domaine public.
Pendant la saison estivale, qui s’étend du 1er avril au 31 octobre, les camions de cuisine de rue, détenteurs d’un permis, pourront occuper l’un des emplacements identifiés par la Ville.
Les arrondissements où un camion de cuisine de rue peut être présents sont : Outremont, Rosemont–La Petite-Patrie et Ville-Marie.

Dépôt d’une demande de permis de cuisine de rue

Le Règlement régissant la cuisine de rue prévoit que les demandes de permis se font entre le 1er février et le 15 mars de chaque année.

En raison des modifications règlementaires adoptées le 24 avril 2018, il sera possible de façon exceptionnelle de déposer une demande de permis entre le 3 juillet et le 20 juillet. Aucune demande ne sera prise en considération après le 20 juillet  à 14h.

Date de début du dépôt des demandes : mardi 3 juillet 2018 à 8h30
Date de fin du dépôt des demandes : vendredi 20 juillet 2018 à 14h

Procédure

Vous avez déjà été détenteur d’un permis de cuisine de rue de la Ville de Montréal depuis 2015 ?

Merci de bien vouloir nous faire parvenir par courriel à cuisinederue@ville.montreal.qc.ca les documents suivants dûment complétés et signés :

  • Formulaire de demande de permis
  • Formulaire d’attestation de conformité
  • Toute la documentation précisée dans les formulaires et dans l'article 22 du Règlement

La numérisation des documents devra impérativement être claire et lisible. Seules les demandes complètes seront traitées.

Vous n’avez jamais été détenteur d’un permis de cuisine de rue?

Merci de bien vouloir vous présenter au Bureau Accès Montréal de Ville-Marie situé au 800 de Maisonneuve Est, 17 e à Montréal durant les heures d’ouverture.

Vous devrez  payer les frais d’étude de 70$ et fournir les documents suivants dûment complétés et signés:

  • Formulaire de demande de permis
  • Formulaire d’admissibilité
  • Toute la documentation précisée dans les formulaires et dans l'article 22 du Règlement

Seules les demandes complètes seront traitées.

Calendrier

Le calendrier pour localiser les camions de cuisine de rue est disponible sur montreal.bestfoodtrucks.com

Pour plus d’informations, vous pouvez consulter l’Association des restaurateurs de rue du Québec.