Maïssa | Un plat, le zfiti

Photo d'une élève avec son trésor de famille

Témoignage

Bonjour. Je m’appelle Maïssa. J’ai 13 ans. Je viens d’Algérie. Un plat de ma famille est le zfiti.

Le plat zfiti se prépare avec de l’ail et des tomates en conserve et des épices. Il se mange dans un mahress [mortier], c’est un délice.

Merci pour l’écoute.