Carlos | Une recette mexicaine

Photo d'un élève avec son trésor de famille

Témoignage

Bonjour. Je m’appelle Carlos Gonzalez Fernandez, je viens du Mexique et j’ai 16 ans. Maintenant je vais expliquer mon trésor de famille, pourquoi je l’ai choisi et ce qu’il signifie pour moi et toute ma famille. Le trésor dont je vais vous parler est une recette de cuisine mexicaine bien connue dans le monde, elle s’appelle « tamales ». Elle est importante pour nous parce que ma grand-mère l’a faite quand elle était jeune. Alors, commençons.

Les tamales mexicains sont disponibles dans une grande variété de saveurs et de textures. Les saveurs les plus populaires sont le poulet, le bœuf, le porc, le fromage, les jalapeños et les piments.

Dans ma propre famille, ma grand-mère était célèbre pour la préparation de tamales pour les grandes célébrations, spécialement pour le jour des Morts. Elle avait une recette secrète que seulement mes tantes et ma mère savaient, et tous les membres de la famille étaient impatients de les déguster. Malheureusement, ma grand-mère est décédée il y a huit ans et, depuis lors, nous avons essayé de préparer les tamales comme elle l’a fait, mais il est difficile de reproduire leur saveur comme elle seule savait les préparer.

J’ai choisi ce trésor de famille car il a une valeur sentimentale dans toute ma famille et, au fil des années, nous essayons de ne pas oublier ce dernier souvenir de ma grand-mère et de le garder dans nos cœurs.

En conclusion, les tamales mexicains sont un symbole de la culture et de la cuisine mexicaines. Ils représentent la tradition, la cuisine familiale et la fierté. La cuisine mexicaine est riche en saveurs et en histoires, et les tamales en sont un excellent exemple. Les tamales de ma grand-mère restent toujours un souvenir précieux pour moi et ma famille, et nous espérons que nous pourrons un jour recréer cette recette magique d’autrefois.