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De la cuisine de rue dans cinq arrondissements

Cuisine de rue Montréal

Du 1er mai au 31 octobre 2015, cinq arrondissements accueilleront les camions de cuisine de rue sur leur territoire : Côte-des-Neiges–Notre-Dame-de-Grâce, Mercier–Hochelaga-Maisonneuve, Rosemont–La Petite-Patrie, Verdun et Ville-Marie.

Les membres du conseil municipal ont adopté un ensemble de règlements qui s’appliquent à tous les arrondissements :

La Ville de Montréal assurera le processus de sélection des restaurateurs (par l’intermédiaire d’un comité de sélection). Un permis unique permettra à chaque véhicule-cuisine sélectionné de profiter, en rotation, des 32 sites prévus (43 emplacements) dans les 5 arrondissements. Tous les permis seront cependant délivrés par l’arrondissement de Ville-Marie.

Appel de candidatures

Les restaurateurs qui souhaitent déposer un dossier de candidature ont jusqu’au lundi 13 avril 11 h pour le faire. Les candidatures doivent être déposées au bureau Accès Montréal de l’arrondissement de Ville-Marie.

Le processus de candidatures et les documents nécessaires pour constituer le dossier sont disponibles sur le site : ville.montreal.qc.ca/cuisinederue.

Étapes de sélection 

Lancement de l’appel de candidatures : 24 mars
Dépôt des candidatures par les restaurateurs : jusqu’au 13 avril, 11 h
Annonce des restaurateurs admissibles (à la suite de l’évaluation technique) : 17 avril
Présentation par les candidats admissibles de leur offre culinaire (concept) devant un jury des menus des candidats retenus : 20 et 21 avril
Dévoilement des candidats retenus : 22 avril
Délivrance des permis*: du 22 au 30 avril
Début de la saison : 1er mai

*Les candidats retenus par le jury devront présenter une demande de permis dès le 22 avril auprès de l’arrondissement de Ville-Marie. Afin de bien préparer le dépôt de cette demande, les restaurateurs peuvent déjà consulter la liste des documents qui seront requis à cette étape.

Les sites de cuisine de rue prévus dans Ville-Marie en 2015

Sous réserve de changement

  • Place d'Armes (rue Saint-Jacques/place d'Armes)
  • Square Dorchester (rue Metcalfe)
  • Parc Hector-Toe-Blake (rue du Sussex)
  • Université Concordia (rue Mackay/ boul. De Maisonneuve Ouest)
  • Square Phillips (rue Cathcart ou Union)
  • Parc Médéric-Martin (avenue Gascon)
  • Quartier de la santé CRCHUM (rue Saint-Denis)
  • Parc du Mont-Royal (avenue du Parc)
  • Musée McCord (rue Victoria)
  • Cité du Multimédia (rue de la Commune Ouest)
  • Square Victoria (rue Saint-Antoine Ouest)
  • Place Émilie-Gamelin (rue Saint-Hubert)

NOUVEAUTÉ CETTE ANNÉE : Quelques restaurateurs de rue pourront obtenir un permis annuel visant l'occupation de quelques sites au centre-ville qui seront identifiés pour une occupation à l’année : Université Concordia, Quartier de la santé, Cité du Multimédia, square Dorchester et square Victoria. En savoir plus : ville.montreal.qc.ca/cuisinederue