Vous avez bien mangé? Prenez le temps de bien jeter!
Plus qu'un geste citoyen responsable, le compostage des résidus alimentaires contribue grandement à faire de Montréal une métropole plus verte et plus saine. Il façonne la ville que nous désirons léguer aux générations futures. Sachant qu'environ 40 % du contenu d'un sac à ordures est composé de résidus alimentaires, cette nouvelle collecte vise à permettre aux citoyens de participer activement, par un geste simple, au développement durable de leur ville.
Collecte des résidus alimentaires : zones et arrondissements
536 000 logements ont accès au service de collecte de résidus alimentaires depuis 2008. En 2019, près de 45 000 nouvelles adresses se sont ajoutées. La Ville de Montréal complètera l'offre de ce service de collecte à tous les immeubles de huit logements et moins en 2019 pour un total d'environ 540 000 logements.
Pour les immeubles de 9 logements et plus, la planification de l’offre de ce service sera abordée dans le prochain Plan directeur de gestion des matières résiduelles, actuellement en préparation. Il est toutefois possible de faire une demande à son arrondissement pour avoir accès à la collecte. L'arrondissement évaluera la demande et elle pourra offrir le service si elle juge qu'elle est en mesure de le faire.
Implantation terminée (immeubles de 8 logements et moins)
Zone Est
Zone Ouest
Le Plateau-Mont-Royal Le Sud-Ouest Mercier–Hochelaga-Maisonneuve Outremont Rivière-des-Prairies–Pointe-aux-Trembles Rosemont–La Petite-Patrie Verdun Villeray–Saint-Michel–Parc-Extension
Matériel fourni pour la collecte des résidus alimentaires
Le bac de comptoir
On y dépose les résidus alimentaires issus de la préparation des repas et les restes de table. Il se range facilement sous l'évier .
Le bac brun
Il sert à recueillir les résidus alimentaires du bac de comptoir, en prévision de la collecte hebdomadaire. Il se place à l'extérieur du domicile, selon les modalités de collecte de l'arrondissement.
Notez que des sacs sont offerts pour les premières collectes. Une fois votre réserve épuisée, vous pourrez acheter ces sacs auprès de nombreux commerçants de votre quartier. Pour plus d'informations, veuillez vous référer à la section « Comment bien choisir son sac ».
Trois (3) façons de disposer les résidus alimentaires dans le bac sont autorisées :
en vrac (directement dans le bac, sans sacs)
dans un sac en papier (ou baluchon en papier fabriqué soi-même)*
dans un sac compostable certifié*
*Pour en savoir plus sur le type de sac autorisé, référez-vous à la section « Bien choisir son sac : Les sacs acceptés et refusés - Définitions ».
Deux (2) façons de disposer les résidus alimentaires dans le bac sont autorisées :
en vrac (directement dans le bac, sans sacs)
dans un sac en papier (ou baluchon en papier fabriqué soi-même)*
ATTENTION ! Les sacs compostables certifiés ne sont pas autorisés dans la zone ouest.
Utiliser ou ne pas utiliser de sacs : ce qu'il faut savoir pour faire votre choix!
L'utilisation de sacs n'est pas obligatoire. Le choix d'utiliser ou de ne pas utiliser de sacs revient donc à 100 % au citoyen.
La Ville de Montréal comprend les défis auxquels vous faites face pour changer vos habitudes et souhaite vous aider à faire un choix éclairé quant à votre façon de disposer vos résidus alimentaires.
Voici les méthodes de disposition des résidus alimentaires dans le bac fortement encouragées :
VRAC Privilégiez la disposition en vrac de vos résidus alimentaires pour optimiser votre impact environnemental et réduire à la source les déchets ;
PAPIER Utilisez des sacs en papier ou du papier journal pour faciliter l'entretien de vos bacs. Le papier permet l'absorption des liquides et est naturellement compostable ;
SAC COMPOSTABLE CERTIFIÉ Utilisez des sacs compostables certifiés pour faciliter l'entretien de vos bacs. Ils sont autorisés seulement dans les arrondissements de la zone Est. Assurez-vous qu'ils soient compostables certifiés (identifiable avec un logotype).
Note : La certification BNQ pour les produits compostables reste la plus adaptée pour le Québec et le Canada.
Bon à savoir
Certains sacs en papier pour résidus alimentaires sont doublés d'une pellicule de cellulose pour offrir une meilleure étanchéité. La cellulose est une matière d'origine naturelle et organique. Le sac en papier avec pellicule cellulosique est naturellement compostable.
Les sacs en plastique biodégradables ou oxo-biodégradables sont refusés parce qu'ils se fragmentent en particules et ne sont pas compatibles avec les procédés de compostage.
Pour faire de votre collecte de résidus alimentaires un moment éco-responsable agréable et réussi, suivez ces quelques trucs et conseils :
Pour éviter l'utilisation de sacs (en papier et/ou compostable certifié), faites un baluchon avec du papier journal (circulaires, essuie-tout).
Déposez du papier journal dans le fond du bac de comptoir et du bac brun, il absorbera les surplus de liquide.
Conservez vos sacs de pommes de terre en papier lorsque vides. Déchirez la partie arrière jusqu'au grillage de plastique et utilisez le sac pour y déposer vos retailles d'aliments. Idéal lorsque vous cuisinez plusieurs repas pour la semaine!
Emballez les aliments délicats (viande et poisson) en petites quantités avec du papier journal (circulaires, essuie-tout) et nettoyez régulièrement le bac de comptoir avec du savon. Le bac de comptoir va au lave-vaisselle.
Saupoudrez un peu de bicarbonate de soude ou déposez une briquette de charbon de bois dans chacun des bacs, cela limitera les odeurs.
L'été, congelez ou laissez au frais les aliments délicats (retailles et os de viande, peau de poisson) et déposez-les dans votre bac brun le jour de la collecte.
Un simple contenant de plastique vide avec couvercle laissé au congélateur permet de gérer les aliments délicats.
L'hiver, enveloppez bien les matières afin qu'elles ne gèlent pas au fond du bac brun.
Bien qu'ils ne soient pas obligatoires, les sacs de papier et les sacs compostables certifiés aident à la propreté et à la salubrité de vos bacs. Si vous préférez, vous pouvez faire un baluchon à l'aide de papier journal (circulaires, essuie-tout). Dans tous les cas, évitez d'y jeter des liquides.
Si des odeurs persistent, rincez le bac brun avec une solution de vinaigre et d'eau. En tout temps, évitez de le laisser au soleil.
Prenez l'habitude de placer le bac brun devant votre résidence pour la collecte hebdomadaire, même s'il n'est pas plein.
Pour éloigner les mouches à fruits, coupez un bouchon de liège sur le sens de la longueur et déposez-le sur le couvercle du bac de comptoir.
Pour éloigner les écureuils du bac brun, enduisez son couvercle d'un onguent contre la toux (en vente libre dans les pharmacies et les supermarchés).
