L'Érablière urbaine, une belle tradition laurentienne pour se « sucrer le bec »
23 mars 2015
Le samedi 21 mars, entre 10 h et 17 h, plus de 800 personnes sont venues au parc Beaudet pour célébrer le printemps dans le cadre de la 11e Érablière urbaine. Organisé par VertCité, cet événement a offert une programmation des plus animées. Lancée en 2004 par le Laurentien Mario Bonenfant, connu aussi comme le « Capitaine sirop », l'Érablière urbaine reconstitue la tradition, plusieurs fois centenaire, de la production du sirop d'érable. En outre, plus de 1000 élèves d'écoles laurentiennes et de classes de francisation ont participé aux différentes activités qui ont eu lieu les 17, 19, 24 et 25 mars.
« Saint-Laurent s'associe à nouveau à l'Érablière urbaine pour cette belle tradition laurentienne, a souligné le maire de Saint-Laurent, Alan DeSousa. Dans le contexte urbain et multiculturel de notre arrondissement, cet événement permet aux citoyens de tous horizons de découvrir un pan du folklore québécois tout en dégustant des mets traditionnels et en prenant un bon bol d'air ».